Ottenuto da uve Greco Bianco coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord est.
Dopo una moderna vinicazione a freddo ed un breve anamento sur lìes si ottiene questo vino
dal colore paglierino, profumo fruttato intenso ed un gusto pieno, morbido e persistente.
Si abbina egregiamente a primi piatti delicati, antipasti e piatti a base di pesce.