Rosso IGT Calabria
Gaglioppo e Sangiovese

Descrizione:
Questo Rosso IGT Calabria nasce da un sapiente blend di Gaglioppo e Sangiovese, coltivati nei vigneti di Strongoli con esposizione Nord-Ovest. La vinificazione prevede una macerazione a bassa temperatura per preservare l’integrità aromatica delle bucce, seguita da un affinamento sulle fecce fini. Un breve passaggio in barriques completa l’evoluzione del vino, esaltandone le caratteristiche di eleganza e complessità.

Caratteristiche Tecniche:

Denominazione: Rosso IGT Calabria

Tipologia: Vino Rosso Fermo

Vitigni: Gaglioppo, Sangiovese

Zona di produzione: Strongoli (KR), Calabria

Esposizione dei vigneti: Nord-Ovest

Vinificazione:
Macerazione delle bucce a bassa temperatura, affinamento sulle fecce fini, breve maturazione in barriques.

Affinamento: Acciaio, fecce fini, breve passaggio in barriques.

Note di degustazione:
Colore rosso rubino brillante. Al naso si apre su profumi intensi di amarena matura, impreziositi da delicate sfumature speziate. In bocca è fresco, pieno, morbido e ben armonizzato, con un finale persistente e piacevolmente fruttato.

Abbinamenti consigliati:
Ideale in accompagnamento a primi piatti di carne, arrosti di carne bianca e rossa, ma sorprende anche su arrosti di pesce dal gusto deciso.