Vitigno
FormatoPinot Grigio Friuli DOC
Le uve vengono sottoposte ad una pigiatura e pressatura soffice e successivamente a una vinificazione in bianco con una fermentazione del mosto a una temperatura di 17° – 18°C. Sosta del vino sul deposito fine a circa 12°C fino a primavera per ottenere una struttura più morbida e complessa.
Colore
Colore giallo paglierino intenso e brillante.
Profumo
Profumo elegante con
sentori di fiori d’arancio e note fruttate e fresche di mela, pera e frutta
esotica con lievi sfumature di frutta secca.
Sapore
Al palato la freschezza,
ossia l’acidità, ne compensa la morbidezza e permette di raggiungere
la pienezza dell’equilibrio gustativo.
Abbinamento
Ideale come aperitivo o abbinato a piatti a base di pesce o carni bianche.
Azienda produttrice
Piera 1899 – Via Pordenone, 33 – 33080 San Quirino, PN Italia
- Annata 2019
- Denominazione Blu Onice Irpinia Aglianico DOC
- Vitigni: Aglianico
- Gradazione alcolica 14°
- Formato 0.75l
- Temperatura di Servizio Ambiente
- Tipologia Rosso
- Abbinamento Carni grigliate, formaggi erborinati duri e semi duri.
