Oriens è un rosato fuori dagli schemi, capace di esprimere una nuova, sorprendente interpretazione dell’Aglianico. Testimonia la profonda sinergia tra il vitigno simbolo dell’Irpinia e il suo straordinario terroir. Il colore, unico e suggestivo, anticipa un bouquet olfattivo vivace, dominato da fresche note di frutta e fiori. In bocca, acidità e sapidità decise conferiscono freschezza, equilibrio e una personalità distintiva a questo rosato elegante e fuori dal comune.

Caratteristiche Tecniche:

Denominazione: Irpinia Rosato D.O.C.

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Torre Le Nocelle (AV), Irpinia

Anno di impianto dei vigneti: 2006 e 2010

Esposizione: Sud / Sud-Est

Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre

Raccolta: Manuale

Vinificazione e affinamento:
Fermentazione e maturazione in acciaio inox per preservare la freschezza aromatica, seguita da affinamento in bottiglia.

Note di degustazione:
Alla vista si presenta con una tonalità originale e luminosa. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi freschi, melograno, fragoline di bosco e delicati richiami floreali. Al palato spiccano l’acidità vibrante e la sapidità minerale, che donano dinamismo e rendono la beva snella, elegante e persistente.

Abbinamenti consigliati:
Perfetto con antipasti di mare, carpacci, crudi di pesce, sushi, piatti a base di verdure e formaggi freschi. Ottimo anche come vino da aperitivo.