Jeranto Bianco è un raffinato vino DOP della Penisola Sorrentina, ottenuto da rarissime uve bianche autoctone, raccolte a mano nei vigneti affacciati sul mare. Vino identitario, elegante e luminoso, racchiude tutta l’anima della Costiera.
La vinificazione prevede una fermentazione di 15 giorni in acciaio a temperatura controllata, senza contatto con le bucce, per preservarne la purezza aromatica. Dopo una decantazione naturale e la chiarificazione, si ottiene un bianco giallo paglierino dai riflessi brillanti, profumato e armonico.
Al naso rivela note fruttate di pesca gialla e agrumi, mentre al palato è fresco, equilibrato, delicatamente minerale. Un bianco versatile, leggero ed elegante, perfetto per accompagnare pesce alla griglia, crostacei, frutti di mare, verdure grigliate e piatti leggeri.

Denominazione: Penisola Sorrentina DOC
Vitigni: Uve bianche autoctone di Sorrento (blend)
Zona di produzione: Costa sorrentina, raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione per 15 giorni in acciaio inox a temperatura controllata, senza contatto con le bucce
Affinamento: Decantazione e chiarificazione in acciaio
Colore: Giallo paglierino con riflessi brillanti
Profumo: Fruttato, con note di pesca gialla e agrumi
Sapore: Fresco, armonico, equilibrato, con buona acidità
Grado alcolico: 12% vol
Temperatura di servizio: 8 °C
Abbinamenti: Pesce alla griglia, frutti di mare, crostacei, pesce al sale, verdure grigliate, piatti leggeri
Formato: 750 ml
Allergeni: Contiene solfiti