La tipologia Extra-Dry è quella più tradizionale, qui declinata nella variante rosè dove si combinano aromaticità, acidità e aromi fruttati.

Questo particolare spumante si presenta con un colore rosa tenue e riflessi violacei. All’olfatto è delicato e fragrante, fruttato con sentori di fragola, lampone e rosa. Al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso, contrapponendo alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino.

DENOMINAZIONE: Vino Spumante

ZONA DI PRODUZIONE: Area Prosecco DOC

VITIGNO: Glera 60% – Chardonnay 40%

MATURAZIONE: Da metà Settembre

VINIFICAZIONE: In bianco, con pressatura soffice. Resa 70%

SPUMANTIZZAZIONE: In autoclave, Metodo Charmat