Il Fiano di Avellino DOCG Riserva è il risultato della vinificazione in purezza dell’omonima uva, coltivata ad un’altitudine di 450 m sopra il livello del mare. Dai nostri terreni si ottiene un vino prestigioso e dagli aromi intensi: il sapore sprigiona un sentore di nocciola tostata. Si tratta di un vino strutturato dal colore giallo paglierino; bevuto anche dopo 2/3 anni di affinamento mantiene tutta la sua espressività.
Uve: Fiano di Avellino 100% – vol. 13%

Zona di produzione delle uve: Grottolella

Altitudine dei vigneti: 450/500 m c/a

Allevamento vigneti: Guyot
Affinamento: Vino invecchiato oltre 4 anni, di cui almeno 18 mesi in botti di rovere francesi, affinato in bottiglia non meno di 1 anno.
Caratteristiche organolettiche: È un vino di colore giallo paglierino tenue, dai profumi di fruttato intensi e persistenti. Il retrogusto lascia sentori floreali e di frutta esotica. Servire ad una temperatura di 8/10° C.
Abbinamenti: consigliato come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, risotti, formaggi non stagionati.