Falanghina Spumante Brut 83

Tutto nasce dal 1925, anno di nascita di Vincenzo, fondatore dell’azienda Di Maro, che mette i primi mattoni per la realizzazione del sogno della grande azienda che coinvolgerà tutta la famiglia e le successive generazioni. “Podere 1925” nasce dalla passione di Vincenzo Di Maro alla guida di una piccola azienda che, grazie alla dedizione del genero Nicola, ancora oggi continua a crescere ed evolversi coinvolgendo tutta la famiglia, accomunata dall’immenso amore per il vino. Il desiderio di produrre un prodotto di elevata qualità parte da un’accurata ricerca e da un’attenta selezione dei migliori vitigni del sud Italia per arrivare ad una scrupolosa analisi delle uve, valutandone il grado zuccherino, l’acidità e la curva di maturazione così da determinare il momento migliore per la raccolta.