Etoile – Irpinia Falanghina DOC è un vino bianco di grande tipicità, prodotto da uve Falanghina che affondano le radici nella storia della Campania fin dal primo secolo a.C. Diffuso inizialmente nel Beneventano e nei Campi Flegrei, il vitigno ha trovato terreno ideale anche in Irpinia, dove la composizione vulcanica dei suoli contribuisce a conferirgli caratteri unici.

Riconosciuta tra i vini tipici del territorio e protetta dalla Denominazione di Origine Controllata (DOC Irpinia), la Falanghina regala vini freschi, sapidi e minerali, ampiamente apprezzati sin dai tempi degli imperatori romani, dei Papi e della corte Borbonica.

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è fruttato e minerale, con note che ricordano i suoli di origine vulcanica. In bocca offre freschezza e sapidità, con un sorso agile e armonico, ideale da gustare giovane per apprezzarne appieno la vivacità.

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a pesce alla griglia, primi piatti di mare e cucina mediterranea leggera. Va servito fresco, a una temperatura di 8–10 °C.

Scheda tecnica
Nome completo: Etoile – Irpinia Falanghina DOC

Denominazione: Irpinia Falanghina DOC

Vitigno: 100% Falanghina

Regione: Campania – Italia

Zona di produzione: Irpinia (provincia di Avellino)

Suolo: Vulcanico

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: Fruttato e minerale

Gusto: Fresco, sapido, equilibrato

Temperatura di servizio: 8–10 °C

Abbinamenti gastronomici:

Aperitivi

Piatti a base di pesce

Primi piatti di mare

Cucina mediterranea

Formato: 750 ml

Contiene solfiti: Sì