Campania IGP Primitivo
Tutto nasce dal 1925, anno di nascita di Vincenzo, fondatore dell’azienda Di Maro, che mette i primi mattoni per la realizzazione del sogno della grande azienda che coinvolgerà tutta la famiglia e le successive generazioni. “Podere 1925” nasce dalla passione di Vincenzo Di Maro alla guida di una piccola azienda che, grazie alla dedizione del genero Nicola, ancora oggi continua a crescere ed evolversi coinvolgendo tutta la famiglia, accomunata dall’immenso amore per il vino. Il desiderio di produrre un prodotto di elevata qualità parte da un’accurata ricerca e da un’attenta selezione dei migliori vitigni del sud Italia per arrivare ad una scrupolosa analisi delle uve, valutandone il grado zuccherino, l’acidità e la curva di maturazione così da determinare il momento migliore per la raccolta.
Colore
Rosso vivo impenetrabile con riflessi rubino.
Profumo
Al naso si presenta molto intenso con sentori erbacei e di frutti rossi.
Sapore
Il gusto è equilibrato ma con grande struttura e potenza alcolica, tipico del vitigno.
Abbinamento
La sua notevole struttura e persistenza permette l’abbinamento con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, secondi a base di carni rosse cotte al forno oppure alla brace.
Azienda produttrice
Podere 1925 s.r.l – Piazza Margherita 6 80145 N
- Annata 2019
- Denominazione Blu Onice Irpinia Aglianico DOC
- Vitigni: Aglianico
- Gradazione alcolica 14°
- Formato 0.75l
- Temperatura di Servizio Ambiente
- Tipologia Rosso
- Abbinamento Carni grigliate, formaggi erborinati duri e semi duri.