Nativ presenta con orgoglio il suo Irpinia Aglianico DOC Blu Onice, autentica espressione di eleganza e carattere, proveniente dalla prestigiosa Linea di Pregio Nativ.
Questo vino nasce da un singolo vigneto situato a 600 metri di altitudine nel comune irpino di Gesualdo, su terreno roccioso vicino a un’antica cava di onice, che conferisce mineralità e complessità alle uve.
La vendemmia, effettuata manualmente tra fine ottobre e inizio novembre, assicura la piena maturazione dei grappoli di Aglianico 100%. Dopo una pre-macerazione a freddo, la fermentazione con lunga macerazione (circa 20 giorni) e l’affinamento in barrique di rovere francese per 14 mesi donano al vino una straordinaria struttura e finezza.
Blu Onice incarna la perfetta fusione tra territorio, tradizione e passione vitivinicola.
Caratteristiche Tecniche
Denominazione: Irpinia Aglianico DOC
Vitigno: 100% Aglianico
Regione: Campania, Italia
Provenienza: Comune di Gesualdo (AV), Irpinia
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Fruttato e speziato, con intense note di ciliegia Maiatica di Taurasi
Sapore: Morbido, fruttato, equilibrato, con tipico retrogusto di ciliegia Maiatica; struttura piena e piacevole freschezza
Gradazione alcolica: 14% vol.
Formato: 75 cl
Tipologia: Vino rosso
Temperatura di servizio: 15–18 °C
EAN13: 8000255390293
Abbinamenti Gastronomici
Ideale in accompagnamento a:
Carni rosse grigliate
Selvaggina
Formaggi erborinati duri e semi-duri
Piatti elaborati a base di sughi di carne
Curiosità
Il nome “Blu Onice” si ispira all’onice, una pietra semipreziosa di origine vulcanica caratterizzata da suggestive venature colorate.
L’onice è simbolo di protezione, forza e stabilità, qualità che si riflettono anche nella potenza espressiva di questo vino.
Parte della filosofia produttiva di Nativ è legata alla valorizzazione del terroir unico dell’Irpinia, una terra ricca di storia e minerali che influenzano la qualità delle uve e l’eleganza dei vini.
Cantina Nativ
Fondata nel cuore dell’Irpinia, Nativ rappresenta una gemma nel panorama vinicolo italiano.
Guidata dall’enologa Roberta Pirone, la cantina punta alla valorizzazione delle varietà autoctone attraverso tecniche innovative e rispetto assoluto della tradizione.
Ogni bottiglia è un viaggio nei profumi, sapori e tradizioni millenarie dell’Irpinia, destinato a conquistare i palati più esigenti a livello internazionale.
