Il Barolo di Serralunga d’Alba firmato Fontanafredda è l’essenza più classica e autentica del Nebbiolo coltivato nel cuore delle Langhe. Ottenuto da diverse parcelle situate a Serralunga, questo vino rappresenta la tradizione vinicola piemontese nella sua forma più pura: elegante, austero e destinato a una lunga evoluzione.

Dopo una fermentazione a temperatura controllata di 30 °C in acciaio, il vino affina in legno tra barrique di rovere francese e grandi botti, conferendo struttura e complessità aromatica. Un Barolo ideale per le grandi occasioni, capace di durare e migliorare nel tempo.

Note di Degustazione
Colore: Rosso granato con riflessi rubino

Profumo: Note floreali intense di rose e violette, seguite da spezie fini e sentori di sottobosco

Gusto: Asciutto, rotondo ed equilibrato, con tannini vellutati, struttura elegante e lunga persistenza

Abbinamenti consigliati
Carni rosse importanti

Formaggi stagionati

Brasato al Barolo

Selvaggina e piatti della cucina piemontese tradizionale