Il Brunello di Montalcino DOCG – Pian del Prete nasce nel cuore della Toscana, in una delle zone vitivinicole più prestigiose d’Italia. Le vigne si trovano a circa 350 metri di altitudine su suoli calcarei, argillosi e scistosi, influenzati dalle correnti marine della Maremma, che favoriscono un’ottima escursione termica e un’eccezionale espressione aromatica.

Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, il vino viene vinificato con fermentazione in vasche di acciaio inox per 15–20 giorni, quindi sottoposto a un lungo affinamento: 20 mesi in botti di rovere, 4 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia.

Nel calice si presenta con un rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet ricco e stratificato, con fiori appassiti, mora, liquirizia e spezie dolci. Al palato è pieno, elegante e speziato, con tannini morbidi e ben integrati e un finale lungo e persistente.

Perfetto con selvaggina, carni rosse elaborate e formaggi stagionati, questo Brunello rappresenta una sintesi perfetta tra potenza e finezza, pensata per chi ama i grandi vini toscani di tradizione.

Scheda tecnica
Nome completo: Brunello di Montalcino DOCG – Pian del Prete

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

Regione: Toscana – Italia

Zona di produzione: Montalcino, altitudine 350 m s.l.m.

Suolo: Calcareo, argilloso, scistoso

Dosaggio: Secco

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox per 15–20 giorni

Affinamento:

20 mesi in botti di rovere

4 mesi in barrique

6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14% vol

Colore: Rosso granato

Profumo: Fiori appassiti, mora, liquirizia, spezie dolci

Gusto: Pieno, elegante, tannini soffici, finale lungo e persistente

Abbinamenti gastronomici:

Selvaggina

Formaggi stagionati

Carni rosse strutturate

Temperatura di servizio: 18–20 °C

Formato: 0,75 L

Contiene solfiti: Sì