Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di ciliegia, mora e confettura di frutta rossa. Al palato risulta strutturato, persistente e lungo, con una spiccata acidità che sostiene il tannino. La buona armonia lascia intuire ottime potenzialità evolutive, con una maggiore complessità e rotondità dopo l’affinamento in bottiglia.

Abbinamenti consigliati
Perfetto con primi piatti al ragù, carni rosse grigliate o brasate, salumi e formaggi stagionati.

Cantina: Terre di Petrara
Denominazione: Irpinia Aglianico D.O.P.
Vitigno: 100% Aglianico
Zona di produzione: San Mango sul Calore (AV), località Petrara
Altitudine vigneto: 450 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: circa 60 q.li
Terreno: Argilloso-calcareo
Vendemmia: Fine ottobre
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 18–20°C
Vinificazione: Macerazione con le bucce in acciaio per 8–10 giorni
Affinamento: In acciaio per circa 6 mesi