Narciso è l’interpretazione di uno dei più antichi e nobili bianchi dell’Irpinia: il Greco di Tufo. Le sue origini affondano nell’antichità classica, con Plinio il Vecchio che già ne elogiava l’eleganza nella sua Naturalis Historia. Un vitigno millenario che oggi trova nuova vita in un calice dal carattere minerale, secco e deciso, apprezzato dai palati più esigenti.
Prodotto con uve Greco in purezza, raccolte a mano e vinificate con macerazione a freddo e fermentazione controllata, questo vino affina per 4 mesi in acciaio inox sui lieviti, per poi completare la maturazione in bottiglia.
Note organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Elegante, con sentori di pesca bianca, agrumi freschi e un delicato tocco di mandorla
Gusto: Secco, minerale, di buon corpo e struttura, con un finale persistente e sapido
Abbinamenti consigliati
Perfetto con:

Ostriche e crudi di mare

Primi piatti ai frutti di mare
Pesce nobile al forno o alla griglia
Carni bianche con erbe aromatiche