Il Pinot Bianco “Festival” della Cantina Merano è un bianco di spiccata eleganza, simbolo dell’enologia altoatesina. Coltivato sui pendii soleggiati del Meranese e della Val Venosta, questo vitigno trova un habitat ideale per esprimere freschezza, mineralità e grande tipicità.
Colore giallo verdognolo brillante, al naso si apre con aromi freschi di mela verde e agrumi. Al palato è ricco, equilibrato, con una vivace acidità che lo rende perfetto per accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce e specialità altoatesine come i canederli.
Un vero fuoriclasse tra i bianchi dell’Alto Adige.

Varietà: 100% Pinot Bianco
Zona di coltivazione: Labers, Marlengo, Merano, Tirolo (450–550 m s.l.m.)
Terreni: Leggeri, permeabili, di origine morenica, sabbiosi e argillosi arricchiti di humus
Età delle viti: 5–30 anni
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, parziale fermentazione malolattica. Maturazione sui lieviti per circa 5 mesi
Colore: Giallo verdognolo brillante
Profumo: Fresco e fruttato, con note di mele verdi e agrumi
Sapore: Ricco, equilibrato, con acidità vivace e toni freschi
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Abbinamenti: Aperitivo, antipasti leggeri, piatti di pesce, canederli
Invecchiamento: 3 anni+
Grado alcolico: 13,5% vol
Acidità totale: 5,6 g/l
Zucchero residuo: 3,1 g/l
Valore energetico: 335 kJ / 80 kcal per 100 ml
Formato: 750 ml
Allergeni: Contiene solfiti