Cardanera è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata – Carignano del Sulcis, ottenuto da uve Carignano. Vino di colore rosso rubino, dal profumo intenso, con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea. Al palato si presenta rotondo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato. Accompagna primi piatti saporiti e secondi a base di carne e di pesce e formaggi di media stagionatura sia ovini che caprini, in modo eccellente e riesce a dare il meglio di sè anche con gli antipasti di terra, specialmente con salsiccia di suino, prosciutti di pecora, olive. verdi pestate o a scabecciu.

Gradazione: 14% Vol
Zona di produzione: Sardegna
Uvaggio: Carignano
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Caratteristiche organolettiche:
Gusto: Rotondo, sapido, equilibrato
Abbinamenti: Carne, pesce, formaggi di media stagionatura