Regina Isabella sui lieviti Falanghina IGT
Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Rifermentazione in bottiglia con il proprio mosto, senza sboccatura.
Colore
Giallo paglierino intenso. Giallo intenso torbido se agitato prima della stappatura.
Profumo
Fresco e rifrescante con note di pera, pesca, anice e fiori gialli come la ginestra.
Sapore
Avvolgente, caratterizzato da una spuma cremosa.
Abbinamento
Aperitivo per eccellenza. Straordinaria sulle pizze bianche e sulle pizze fritte della tradizione napoletana. Ma indicata anche su fritture all’italiana come crocchè di patate, mozzarella in carrozza, frittata di pasta.
Allergeni
Contiene solfiti
Azienda produttrice
Società Agricola Mustilli – Via Caudina 10 – 82019 Sant’Agata de’ Goti – BN
