Vitigno
FormatoPRIVÈ – Nerello Mascalese IGT
La bottiglia del Privè sembra essere abbigliata con tipici merletti siciliani e richiama le stoffe utilizzate dalle donne del luogo nei primi decenni del ventesimo secolo. Compagnia Siciliana 1921 – Il nome della linea è ispirato dall’anno più importante per la produzione ed il commercio del vino siciliano, il 1921; negli anni ‘20 la fortuna e la diffusione del Marsala diede nuova luce all’interna Sicilia, si trattava infatti del primo vino ad essere commercializzato in Europa, soprattutto in Francia e nel Regno Unito.
Colore
Colore rosso ciliegia tendente al granato.
Profumo
Sentori di piccoli frutti rossi, liquirizia, ciliegie sotto spirito unitamente a note balsamiche di anice, eucalipto e menta.
Sapore
Ben strutturato al palato.
Abbinamento
Carne alla brace, stufato, tagliolini ai porcini, arrosti di maiale, carni rosse, formaggi stagionati; cucina indiana o thai.
Azienda produttrice
Montedidio Azienda Agricola – Contrada San Nicola, Paternopoli (AV)
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